La o plită din fontă contează cât loc de gătit îți trebuie și pe ce o pui dedesubt. Pe amândouă le rezolvi cu un metru. Mai e greutatea. Pe ea o simți la fiecare drum: cele patru plite din ghidul ăsta cântăresc între 3,3 și 15 kg.

Ce mărimi găsești și cât loc de gătit are fiecare

Uită-te la suprafața de gătit, nu doar la dimensiunea din nume. Mânerele intră în dimensiunea totală, dar pe ele nu gătești.

• 60 x 40 cm, 15 kg. Plita reversibilă Perfect Home de 60 x 40 cm e formatul mare. Producătorul dă doar dimensiunea totală, fără suprafața de gătit separat.
• 42 x 42 cm, 10 kg. Plita reversibilă Perfect Home de 42 x 42 cm are o suprafață de gătit de 40,5 x 40,5 cm, în jur de 1.640 cm². Cu mânere are 50,5 cm lățime.
• 51 x 24 cm, în jur de 4 kg. Plita reversibilă Newalor de 51 x 24 cm are o suprafață de gătit de 40,5 x 24 cm, adică 972 cm². Restul sunt mânerele.
• Rotundă, 33 cm, 3,3 kg. Plita rotundă Perfect Home de 33 cm are 33 cm diametru, în jur de 855 cm², plus mânerele.

60 x 40 cm

42 x 42 cm

51 x 24 cm

Rotundă, 33 cm

Pentru o singură porție ajunge o tigaie grill. Tigaia grill de 21,5 x 21,5 cm cântărește 1,8 kg.

Mare sau mică: cum alegi

Gândește-te la mesele obișnuite, nu la excepții. Dacă gătești des pentru toată tabăra dintr-o tură, contează suprafața, iar plita de 60 x 40 cm îți dă cel mai mult loc. Dezavantajul ei e greutatea.

Dacă gătești pentru doi și schimbi des locul, contează mai mult cât cari. Plita Newalor de 4 kg se ridică cu o mână. Cea de 15 kg se încarcă în doi sau cu grijă.

Ai un grătar rotund în curte? Un format pătrat sau rotund îl acoperă mai bine decât o plită lungă și îngustă. Măsoară-l înainte.

Fața netedă sau fața striată

Plitele de 60 x 40, 42 x 42 și 51 x 24 cm sunt reversibile. Una dintre fețe e netedă. Cealaltă e striată. Tu alegi pe care o pui deasupra.

• Fața netedă e pentru ouă și clătite, plus legumele tăiate mărunt. Nimic nu cade printre dungi.
• Fața striată lasă dungi de grătar pe carne. Grăsimea se scurge între nervuri, așa că bucata se rumenește în loc să fiarbă în grăsime.

Pe ce o pui: gaz, jar, foc deschis sau inducție

Fiecare producător trece sursele de căldură pe care le acceptă plita lui. La cele patru plite:

• 60 x 40 cm: aragaz pe gaz, flacără deschisă, jar, cuptor și cuptor cu lemne.
• 42 x 42 cm: plită pe gaz, foc deschis, cărbuni, cuptor și cuptor de pâine.
• 51 x 24 cm: flacără deschisă, gaz, plită electrică, inducție și cuptor, inclusiv cuptor pe lemne.
• Rotundă, 33 cm: foc deschis, cărbuni, gaz, plită electrică, cuptor și cuptor de pâine.

Inducția e excepția. Apare doar la plita Newalor. La celelalte, producătorul nu o trece, deci nu o recomandăm.

Pe un aragaz de camping mai verifici două lucruri. Dacă arzătorul e mult mai mic decât plita, marginile rămân mai reci decât centrul. Iar o plită de 10 sau 15 kg nu e un vas obișnuit, așa că uită-te în instrucțiunile aragazului ce greutate acceptă.

Prima folosire și întreținerea

Plitele noi Perfect Home vin cu un strat de ulei împotriva ruginii. Îl speli cu apă fierbinte și detergent neutru, usuci plita, o ungi cu grăsime sau slănină și o încingi bine. După fiecare folosire o speli cu apă caldă și o usuci complet. Apoi un strat subțire de grăsime. Plita Newalor are altă recomandare: după gătit o cureți cu sare grunjoasă, fără detergent.

Pașii pe larg, inclusiv ce faci cu rugina, sunt în ghidul despre cum asezonezi și cum speli fonta. Și folosește mănuși. Mânerele sunt tot din fontă și se încing la fel ca plita.

Verifică înainte de comandă

• Dimensiunea totală, cu mânere, față de grătarul, aragazul sau suportul pe care o pui. Măsoară-le.
• Sursa de căldură pe care o folosești, în fișa plitei.
• Greutatea: unde stă plita în portbagaj și cine o ridică.
• Ce gătești mai des: carne pe fața striată sau ouă și legume pe fața netedă.

Întrebări frecvente

Merge plita din fontă pe aragazul de acasă?

Toate cele patru merg pe gaz. Pe plită electrică merg plita Newalor și plita rotundă. Pe inducție, doar plita Newalor.

Pot pune plita direct pe jar?

Plita de 60 x 40 cm, da: producătorul o trece pentru jar. Plita de 42 x 42 cm și plita rotundă sunt date pentru cărbuni. Plita Newalor e dată pentru flacără deschisă.

Ce plită iau pentru grătarul rotund din curte?

Măsoară diametrul grătarului. Plita pătrată de 42 x 42 cm sau plita rotundă de 33 cm îl acoperă mai bine decât una lungă și îngustă. Ține cont și de mânere.

Toate plitele și tigăile din fontă sunt în categoria Vase din fontă. Pentru restul bucătăriei de tabără, citește ghidul despre gătitul la camping. Dacă nu știi ce încape pe grătarul sau aragazul tău, scrie-ne dimensiunile și îți spunem ce se potrivește.